В Україні спостерігається різке подорожчання столового буряку. Ціни значно виросли порівняно з минулим роком.
Про це інформують аналітики EastFruit.
В Україні різко подорожчав буряк
Фермери заявили про зменшення запасів високоякісного буряку, оскільки попит з боку оптових постачальників та роздрібних мереж зростає. За словами аналітиків, на сьогодні більшість українських виробників не погоджуються продавати столові буряки дешевше за 17-22 грн/кг, що на 10% більше в порівнянні з минулим тижнем.
Основною причиною різкого подорожчання столових буряків є їхній дефіцит на ринку. Для великих компаній стало справжнім викликом знайти достатню кількість високоякісної продукції. У підсумку попит на буряк значно перевищує пропозицію, що дає змогу виробникам підвищувати ціни.
Аналітики зазначили, що на сьогодні ціни на буряки в Україні зросли в середньому на 51% порівняно з минулим роком. Більшість виробників планує знову підняти вартість вже наступного тижня.
До речі, в Україні продовжує зростати ціна на цукор. Причина цьому – експорт та сезонні фактори, які створюють умови для подальшого подорожчання продукту.