З квітня 2025 року в Україні спостерігається підвищення цін на столові буряки. Причиною цього стала різка активізація торговельної діяльності на ринку.
Про це повідомляють аналітики EastFruit.
В Україні вдвічі зросли ціни на буряки
Виробники відзначають, що попит на буряки активно росте. Так, запаси продукції на складах швидко вичерпуються, а кількість замовлень на оптові закупівлі постійно зростає.
Подібна ситуація дала змогу фермерам практично щоденно переглядати ціни в бік підвищення. Наразі вартість столових буряків при відвантаженні коливається в межах 20–26 грн/кг ($0,49–0,63/кг), що приблизно на 17% більше порівняно з рівнем кінця минулого робочого тижня.
Аналітики пояснюють зростання цін значним зменшенням обсягів виробництва буряків у цьому сезоні. Головною причиною стала несприятлива погода влітку 2024 року, що суттєво вплинула на врожайність.
Таким чином, більшість аграріїв вже оголосили про завершення реалізації своїх запасів, тоді як залишки в сховищах інших господарств майже вичерпані.
Зазначається, що на сьогодні вартість столових буряків в Україні вже приблизно вдвічі перевищує показники того ж періоду минулого року. Аналітики очікують подальше підвищення цін, оскільки попит на продукцію не втрачає обертів, а обсяги пропозиції стрімко зменшуються.
Експерти впевнені, що тенденція до зростання збережеться і надалі, враховуючи швидке вичерпання запасів та стабільний інтерес покупців.
Нагадаємо, що вперше з початку лютого в Україні зафіксовано зниження цін на курячі яйця. За останні два тижні вартість зменшилася на 5,2%.