У лютому 2025 року ціни на овочі в Україні значно коливались. Це призвело до неоднозначної ситуації на ринку.
Про це йдеться у звіті асоціації “Український клуб аграрного бізнесу”.
Які ціни на овочі зараз
За даними аналітиків, у січні оптові ціни на овочі мали такі показники:
- Цибуля — 14,5 грн/кг (+4% порівняно з січнем 2024 року);
- Картопля — 24 грн/кг (+37%);
- Морква — 26,5 грн/кг (+130%);
- Огірки — 113 грн/кг (+27%);
- Помідори — 77,5 грн/кг (-12%);
- Буряк — 15 грн/кг (+28%);
- Капуста — 36,5 грн/кг (+232%).
Експерти зазначили, що головними причинами змін цін на овочі стали зниження пропозиції високоякісної продукції, скорочення запасів у сховищах та несприятливі погодні умови під час збору врожаю.
Крім цього, на вартість овочів вплинув високий попит з боку оптовиків та роздрібних мереж.
Аналітики додали, що внаслідок поєднання зменшення пропозиції та зростання попиту спостерігається підвищення цін на овочі, зокрема на моркву, капусту, буряк і картоплю. Водночас ціни на деякі імпортні продукти, такі як помідори, продовжують знижуватися через зниження попиту та збільшення пропозиції.
До речі, у 2025 році очікується зростання цін на хліб. Серед головних причин – зростання вартості сировини.